Fusta de Boix Chardonnay 2015 – Can Marlès

Fusta de Boix Chardonnay 2015 – Can Marlès

€25,10

Fusta de Boix Chardonnay 2015 – Can Marlès

€25,10

Fusta de Boix Chardonnay 2015 – Can Marlès

Fusta de Boix 2015 is een Chardonnay van 100% Chardonnay, afkomstig van de wijngaarden Mas Cirerer en Can Marlès. Deze witte wijn onderscheidt zich door zijn intense goudgele kleur, aroma's van zeer rijp wit fruit en verfijnde geroosterde houttoetsen.

Met zijn evenwichtige zuurgraad, uitgesproken aromatische complexiteit en licht rokerige, fruitige afdronk combineert Fusta de Boix rijpheid met frisheid en elegantie.

Smaakprofiel

Fusta de Boix heeft een intense goudgele kleur met warme gouden reflecties.

In de neus komen aroma's van zeer rijp wit fruit naar voren, aangevuld met duidelijke, mooi geïntegreerde geroosterde houttoetsen. Op de achtergrond zorgen frisse fruitaroma's en herkenbare toetsen van exotisch fruit voor extra complexiteit.

In de mond is de wijn evenwichtig en aangenaam, met een frisse en uitnodigende smaakbeleving. De aroma's komen breed tot uiting, ondersteund door een goed geïntegreerde zuurgraad en een mooie persistentie.

De afdronk is complex en zuiver, met een fruitige nasmaak en subtiele rokerige nuances.

Wijngaard & terroir

De Chardonnay-druiven zijn afkomstig van de percelen Mas Cirerer en Can Marlès, gelegen op een hoogte van 540 meter.

De wijngaarden bevinden zich op licht hellende terrassen, met een noordoostelijke oriëntatie. De bodem bestaat uit klei en kalksteen, met aanwezigheid van actieve kalk.

Het gebied kent een mediterraan neerslagpatroon, met gemiddeld ongeveer 250 tot 300 liter neerslag per vierkante meter per jaar.

De wijnstokken worden geleid volgens het Royat-cordonsysteem, met een plantafstand van 1,4 × 2,8 meter en onderstammen van het type Richter 110.

De gemiddelde opbrengst bedraagt ongeveer 7.000 kg druiven per hectare. Zowel de oogst als de wijnbereiding gebeuren in eigen beheer.

Wijnbouw

Can Marlès past op deze wijngaarden biologische wijnbouwpraktijken toe volgens de daarvoor geldende voorschriften.

Technische kenmerken

  • Producent: Can Marlès

  • Wijn: Fusta de Boix Chardonnay

  • Jaargang: 2015

  • Wijnsoort: witte wijn

  • Druivenras: 100% Chardonnay

  • Alcoholpercentage: 13% vol.

  • Totale zuurgraad: 5,5 g/l (volgens de in de fiche vermelde analysemethode)

  • Vluchtige zuurgraad: 0,65 g/l

  • Restsuiker: 0,5 g/l

  • Totaal SO₂-gehalte: 191 mg/l

  • Wijngaarden: Mas Cirerer en Can Marlès

  • Hoogteligging: 540 meter

  • Bodem: klei- en kalkhoudend, met actieve kalk

  • Oriëntatie: noordoost

  • Snoeisysteem: Royat-cordon

  • Gemiddelde druivenopbrengst: 7.000 kg/ha

  • Wijnbouw: biologische teeltpraktijken

Fusta de Boix Chardonnay 2015 – Can Marlès

Can Marlès – Wijnen met een ziel uit de Penedès

Verscholen tussen de bergen en bossen van El Montmell, in de Penedès, ligt Can Marlès. Een bijzonder wijndomein waar natuur, traditie en passie voor wijn samenkomen.

De drijvende kracht achter Can Marlès is Lucía Pombo, die opgroeide tussen de wijngaarden van El Montmell. Haar liefde voor de streek en haar passie voor wijn vormden de basis voor een ambitieus project: een biologisch wijnhuis creëren dat het karakter van dit unieke landschap weerspiegelt.

Op ongeveer 540 meter hoogte groeien de druiven op kalk- en kleihoudende bodems, omringd door mediterrane bossen en bergen. Hier produceert Can Marlès kleinschalige, ambachtelijke wijnen van eigen druiven, met bijzondere aandacht voor biologische wijnbouw, een langzame ontwikkeling en de expressie van afzonderlijke druivenrassen.

Het domein draagt het kwaliteitslabel Vinya Celler Masia, dat de authenticiteit van kleinschalige wijnhuizen met eigen wijngaarden en wijnproductie benadrukt. De wijnen worden in beperkte, genummerde oplages uitgebracht en staan bij Can Marlès bekend als “Vinos con Alma”: wijnen met een ziel.

Maar de visie van Lucía reikt verder dan wijn alleen. Met de restauratie van historische Catalaanse hoeves wil ze ook het erfgoed van de streek bewaren en bezoekers laten kennismaken met het landschap, de cultuur en het leven tussen de wijngaarden.

Zelfs een kudde alpaca's heeft er een plaats gevonden tussen de wijnranken, een onverwacht en charmant onderdeel van het domein.

Can Marlès is daarmee veel meer dan een wijnhuis: het is een plek waar respect voor de natuur, liefde voor het verleden en de ambitie om karaktervolle wijnen te maken elkaar ontmoeten.

Ontdek onze wijnen

Wijnen in de kijker