Joan Grill – Vier generaties passie voor wijn
In het Pla de Manlleu, in het hart van de hoger gelegen wijngaarden van de Penedès, ligt Joan Grill. Een kleinschalig familiewijnhuis waar vier generaties wijnbouwervaring samenkomen met een nieuwe ambitie: biologische wijnen maken die het karakter van hun eigen wijngaarden weerspiegelen.
Het verhaal begint in 1931, wanneer Joan Pons Casas de familiehoeve Cal Joan Grill opricht. Hier produceerde de familie aanvankelijk wijn voor verkoop in bulk. Vanaf 1980 richtte ze zich volledig op de druiventeelt, waarbij de oogst werd geleverd aan grotere wijnhuizen in de Penedès.
In 2006 bliezen de broers Xavier en Sergi Pons de familietraditie nieuw leven in. Xavier, opgeleid als oenoloog aan de Universitat Rovira i Virgili, begon opnieuw wijn te maken met druiven van het familiedomein. Wat begon als een passieproject voor familie en vrienden, groeide na bijna twintig jaar experimenteren uit tot een eigen wijnmerk.
In 2023 werd die droom werkelijkheid en begon Joan Grill zijn wijnen op de markt te brengen. Xavier staat in voor de wijnbereiding, terwijl Sergi de ontwikkeling van het wijnhuis trekt.
De familie bewerkt ongeveer 30 hectare wijngaarden, met bijzondere aandacht voor Montònega, een lokale variant van Parellada. Sinds 2013 is de druiventeelt biologisch gecertificeerd. Respect voor het landschap, biodiversiteit en de natuurlijke eigenschappen van de druiven staan centraal.
Joan Grill is daarmee een jong wijnhuis met diepe familiale wortels: vier generaties verbonden met dezelfde grond, verenigd door de ambitie om de eigen druiven om te zetten in karaktervolle biologische wijnen.
