Ibar Syrah 2023 – Can Marlès

Ibar Syrah 2023 – Can Marlès

€26,23

Ibar Syrah 2023 – Can Marlès

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Ibar Syrah 2023 – Can Marlès

Ibar 2023 es un Syrah tinto de Can Marlès, procedente de los viñedos de altura de El Montmell, en el Penedès. El vino combina un color intenso con potentes aromas de fruta roja muy madura, notas de madera bien integradas y taninos equilibrados.

Las uvas provienen de la parcela Vinya Cal Maginot, a 540 metros de altitud. El suelo calcáreo-arcilloso y las prácticas de viticultura ecológica de Can Marlès forman parte del carácter de este vino.

Perfil de sabor

Ibar presenta un intenso color rojo púrpura que recuerda a las cerezas negras. El vino tiene una gran intensidad de color, reflejos elegantes y marcadas lágrimas de glicerol en la copa.

En nariz, Ibar es aromático e intenso, con potentes notas de fruta roja muy madura.

En boca, las notas de madera están especialmente bien integradas. La fruta sigue estando claramente en primer plano y predomina sobre el carácter de la madera. La acidez equilibrada y los taninos bien integrados aportan un conjunto armonioso.

Viñedo y terruño

Las uvas provienen de Vinya Cal Maginot, un viñedo a 540 metros de altitud en El Montmell.

Las vides crecen en terrazas de ligera pendiente, con orientación este-oeste. El suelo está compuesto por arcilla y piedra caliza, con una textura limosa y un bajo contenido de cal, tal como se describe en la ficha técnica.

El clima es mediterráneo, con una precipitación anual de entre 250 y 300 litros por metro cuadrado.

Las vides están injertadas sobre portainjertos Richter 110 y se conducen mediante el sistema de cordones Royat. La distancia de plantación es de 1,4 × 2,8 metros, con un rendimiento medio de aproximadamente 6.000 kg de uva por hectárea.

Can Marlès gestiona la vendimia y la elaboración del vino por cuenta propia y aplica prácticas de viticultura ecológica conforme a la normativa vigente.

Características técnicas

  • Productor: Can Marlès

  • Vino: Ibar Syrah

  • Cosecha: 2023

  • Tipo de vino: vino tinto

  • Variedad de uva: Syrah

  • Contenido alcohólico: 13% vol.

  • Acidez total: 4,4 g/l (según el método de análisis de la ficha)

  • Acidez volátil: 0,79 g/l

  • Azúcar residual: 0,30 g/l

  • Contenido total de SO₂: 73 mg/l

  • Viñedo: Vinya Cal Maginot

  • Altitud: 540 metros

  • Suelo: arcillo-calcáreo, con textura limosa

  • Orientación: este-oeste

  • Portainjerto: Richter 110

  • Distancia de plantación: 1,4 × 2,8 metros

  • Sistema de conducción: cordón Royat

  • Rendimiento medio: 6.000 kg/ha

  • Viticultura: prácticas de cultivo ecológico

Ibar Syrah 2023 – Can Marlès

Can Marlès – Vinos con alma de Penedès

Oculto entre las montañas y los bosques de El Montmell, en Penedès, se encuentra Can Marlès. Un dominio vinícola excepcional donde se unen la naturaleza, la tradición y la pasión por el vino.

La fuerza motriz detrás de Can Marlès es Lucía Pombo, quien creció entre los viñedos de El Montmell. Su amor por la región y su pasión por el vino sentaron las bases de un ambicioso proyecto: crear una bodega ecológica que reflejara el carácter de este paisaje único.

A unos 540 metros de altitud, las uvas crecen en suelos calcáreos y arcillosos, rodeadas de bosques mediterráneos y montañas. Aquí, Can Marlès elabora vinos artesanales y de pequeña escala con uvas propias, prestando especial atención a la viticultura ecológica, la evolución lenta y la expresión de cada variedad de uva.

El dominio ostenta el sello de calidad Vinya Celler Masia, que destaca la autenticidad de las bodegas artesanales que cuentan con viñedos y producción propios. Los vinos se lanzan en ediciones limitadas y numeradas y son conocidos en Can Marlès como “Vinos con Alma”: vinos con alma.

Pero la visión de Lucía va más allá del vino. Con la restauración de históricas masías catalanas, también desea preservar el patrimonio de la región y acercar a los visitantes al paisaje, la cultura y la vida entre los viñedos.

Incluso una manada de alpacas ha encontrado su lugar entre las vides, un elemento inesperado y encantador del dominio.

Can Marlès es, por tanto, mucho más que una bodega: es un lugar donde se unen el respeto por la naturaleza, el amor por el pasado y la ambición de elaborar vinos con carácter.

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